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William Boquelet est le chef du restaurant "Les Jardins d'Epicure" à Bray-et-Lu, un petit village du Val d’oise à la frontière de l’Eure et des Yvelines. N'hésitez pas à vous y arreter si vous allez visiter Giverny (Fondation Claude Monet, Musée d'Art Américain) , Villarceaux ( Domaine de Villarceaux, Parc naturel régional du Vexin français) ou La Roche-Guyon (lieu classé parmi les plus beaux villages de France et réputé pour son château).
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