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Le Rove est une petite commune située entre L’Estaque, Ensuès-la-Redonne et Gignac-La-Nerthe. Située à l’ouest de Marseille, elle est célèbre pour ses deux calanques, La Vesse et Niolon ainsi que pour la Brousse du Rove, une spécialité fromagère.
La commune bénéficie d’un environnement exceptionnel avec 87% de son territoire classés en zone naturelle protection de la nature. C’est sur ces garigues que les chèvres de la race du Rove sont élevées pour fournir le lait qui fournira les brousses.
Si le Rove a longtemps été une commune rurale (les ressources étaient les olives, le raisin, les amandes), elle privigélie aujourd’hui ses sites naturels accueillants et séduisants pour les touristes estivants ainsi que les marseillais.
On pourra visiter la chapelle Saint-Michel de Gignac, située sur la commune du Rove, qui est une chapelle romane du XIIème siècle et fut une place forte templière servant de relais avant Fréjus (lieu d’embarquement des croisés). Elle est classée à l’inventaire des monuments historiques depuis 1977.
La Brousse du Rove est la spécialité fromagère de la commune. La véritable brousse du Rove est produite à partir du lait de chèvres de la race du Rove sur le territoire de la commune du Rove. Attention aux nombreuses contrefaçons fabriquées avec du lait de vache.
Les chèvres du Rove sont connues pour leur esthétique, leur robustesse et leur rusticité. Elles donnent moins de lait que les Alpines ou les Saanens, mais leur lait est plus riche et plus parfumé puisque ces troupeaux supportent mal la stabulation et sont élévées en pleine colline.
Le tunnel du Rove a été construit par Léon Chagnaud et a été inauguré en 1927 afin de relier les bassins du port de Marseille et l’Étang de Berre en traversant le massif de la Nerthe depuis l’Estaque jusqu’à Marignane. Ce tunnel-canal, de 7200 mètres de longueur, passe dans sa plus grande partie sous le territoire du Rove, d’où son nom de tunnel du Rove. En 1963, suite à un effondrement, il devint inutilisable.
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