Le concours amateur Nice-Matin lors des “Etoiles de Mougins” en 2008

Malgré un horaire matinal, un public de fans était venu soutenir les candidats au concours amateur “Nice-Matin”. Jean-Michel Poupart, directeur des Etoiles de Mougins interviewait lui même Serge Gouloumès, membre du jury. Ce dernier n’a eu cesse tout au long des préparations culinaires de soutenir les candidates et de leur apporter des conseils judicieux.

Les préparations culinaires se sont faites de manière très sérieuse, d’un coté un belle tourte aux herbes et de l’autre un velouté et son poisson aux herbes.

Le jury du concours amateur “Nice-Matin” était constitué de Richard Galy, maire de Mougins, Olivier Streiff, Maya Bay à Monaco, Serge Gouloumès, chef étoilé du Mas Candille à Mougins, Nelly Nussbaum, correspondante permanente pour Nice-Matin sur l’édition de Cannes.

C’est finalement Ghislaine Louvet, conseillière de la marque Vorwerk, célèbre pour son Thermomix qui a remporté l’épreuve. Assurement maitriser le Thermomix ou le four Frima, outils utilisés par les chefs est un sacré plus.

Vous pourrez retrouver des photographies supplémentaires des épreuves en suivant ce lien.

 

---

---