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Cette néerlandaise, qui s’est installée en Provence il y a dix ans avec son mari Erik, est une passionnée de cuisine méditerranéenne, amoureuse de la Provence. S’installer dans la région est apparu comme une évidence pour Joyce qui donnait déjà des cours de cuisine quand elle vivait aux Pays-Bas.
Joyce Borgmann accueille ses convives dans sa bastide qui propose de jolies chambres d’hôtes de caractère ainsi que des gites avec jardin privé ouverts pendant toute la saison estivale. Immersion totale dans la Provence rêvée : une bastide entourée d’oliviers. Les Borgmann produisent dans un moulin voisin leur huile d’olive. Leur orangerie quant à elle est le lieu où poussent tous les légumes et herbes aromatiques de la région. Ils sont la base de la cuisine de Joyce qui propose des initiations du jardin à l’assiette ! On cueille le matin et cuisine dans la foulée pour le déjeuner... Difficile de faire plus frais !
Minna, finlandaise et Jean-Paul, français ont repris et relancé en 1987 cette exploitation familiale qui est la propriété de la famille de Jean-Paul depuis 1929. S’y sont succédées cinq générations, mais à la mort d’Alexandre, le grand-père de Jean-Paul, le vignoble est laissé à l’abandon. Huit ans plus tard, ces deux passionnés du vin, arrachent les vignes en friche et replantent des cépages sélectionnés de variétés très peu productives mais très qualitatives, avec en 1992 la plantation de la première parcelle de Syrah.
Roger Merlin chef reconnu et engagé, fondateur du Conservatoire des cuisines de Camargue, a décidé de transmettre son savoir dans son école de cuisine au Mas de Vauvert.
Cette compétition labellisée ISAF (International Sailing Federation) et FISU (Fédération Internationale du Sport Universitaire) réunira le top niveau mondial de la voile universitaire. Pas moins de 15 nations (Allemagne, Australie, Brésil, Canada, Danemark, Etats-Unis, France, Royaume-Uni, Irelande, Italie, Pologne, Singapour, Slovénie, Suisse, Turquie), 24 équipages et 122 compétiteurs (le record de participation) s'affronteront dans la Baie de Anges, le long des rivages de la Côte d'Azur.
Les nuits carrées ont eu lieu les 29 et 30 juin 2012 à Antibes. Ce festival propose une programmation de qualité et un prix de billets abordable (10 euros la soirée ou 15 euros le pass pour les deux jours).
Dans la lignée de formations comme The Roots, Blitz the Ambassador livre une musique qui puise dans les sources du hip hop et dans ses origines ghanéennes.
Accompagné par une formation live redoutable d'efficacité, cet artiste du label Embassy MVMT est d'une lucidité et d'une sincérité éblouissante. Du hip hop aux racines de l'afro-beat, Blitz the Ambassador c'est du gros show qui décoiffe et qui va faire bouger les têtes au fort carré d'Antibes.
Deluxe, groupe de Groove / Funk, voilà une terrible machine de scène à faire danser, vibrer, sauter les Nuits Carrées à Antibes.
Deluxe offre au public un mélange explosif à l'énergie dévastatrice et contagieuse, totalement jubilatoire pour le corps et les oreilles. Produit par Chinese Man Records, leur premier EP "Polishing Peanuts" rencontre un vrai succés. Du bonheur made in Chinese Man!
Belleruche, le trio anglais spécialiste du Trip Hop et du Groove revient cette année avec un nouvel album, toujours sur l'excellent label Tru Tought (Alice Russel, etc.).
Une voix exquise, une guitare des plus efficaces, un dj-producteur détonant, Belleruche c'est l'alchimie parfaite entre le trip hop, la pop, le hip hop et l'électro.