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A l’écart des grands axes, le parc Borély est le plus visité de la ville. Rendez-vous des marseillais, il accueille depuis juin 2013 le Musée des Arts décoratifs, de la Faïence et de la Mode. Au café Borely, Ariel Lorin nous fait partager sa philosophie culinaire en total respect avec le produit.
Ce café aujourd’hui classé, fut construit en 1899, il a conservé son décor d’époque. Situé sur la place où se vendaient autrefois les fruits et légumes, il était l’un des lieux de négoce entre les agriculteurs et les acheteurs. Pour s’imprégner de l’histoire de la ville, l’office de tourisme propose aujourd’hui au départ de ce café des rencontres avec des agriculteurs dans la campagne cavaillonnaise.
Cet endroit paisible propose une cour intérieure ombragée en été. Un authentique havre de paix dans les murs d’Avignon qui dispose d’une large sélection de thés du monde ou cafés issus du commerce équitable et bio du Pérou. Pour les gourmands, les snacks et pâtisseries sont également 100% bio.
Aline, récompensée du prix “jeune talent 2011” au salon du Chocolat à Paris, fabrique le chocolat dans son atelier situé juste en arrière-boutique. Elle propose des ateliers de dégustation pour adultes et des ateliers chocolat pour enfants.
Dans un hôtel particulier du 16ème siècle, trois appartements cocons décorés avec goût, pour un séjour en centre ville plein de charme. La Maison de Fogasses est un lieu aux multiples facettes, un brin surréaliste mixant appartements en location de vacances, showroom, expositions, ateliers culinaires, ateliers des savoirs faire, restaurant éphémère en juillet.
La Grande Savonnerie inaugure son premier Atelier de Création à Marseille. Ce concept novateur propose des formations encadrées par le maître savonnier et cosméticien pour fabriquer ses propres savon, crème de jour, lessive, produit vaisselle ou encore dentifrice.
Le Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur a édité une brochure sur le patrimoine juif en Provence à l’occasion de la sortie du livre du journaliste Jules Farber “Les juifs du Pape”. 13 villes et villages en Provence constituent cet itinéraire de mémoire entre Mont Ventoux, Avignon et Marseille.
La Via Alta, de Vercelli dans la Province de Turin à Arles en Provence-Alpes-Côte d’Azur, se pose comme un témoin de l’empreinte des civilisations au fil de l’histoire, invitant les randonneurs qui l’arpentent à prendre part à un véritable voyage dans le temps. Progresser sur ce sentier permet de prendre conscience de l’importance de la Via dans la diffusion passée du pouvoir politique, du culte religieux, des échanges commerciaux ou encore de la puissance militaire.