Le Mimosa dans le village de Biot

La floraison nous procure chaque année quelques angoisses car cette fleur qui arrive à éclore en plein mois de janvier est fortement exposée aux caprices de la météo.

L’équipe des bénévoles et les services techniques sont déjà mobilisés pour les préparatifs de cette manifestation traditionnelle. Rappelons que Biot était il y a quelques décennies l’un des lieux privilégiés de la culture du mimosa. La famille Bel était l’un des plus importants producteurs et expédiait la fleur dans des papiers faits de roseaux du coin, vers toute l’Europe. Aujourd’hui grâce à la famille Bel-Gaidoz qui nous offre toute la récolte pour orner notre village, nous pouvons faire perdurer cette tradition. Nous vous invitons à venir nombreux ce dimanche 3 février afin de participer et de profiter des animations inscrites au programme.

	Web www.nice-panorama.com