Fête des Fraises de Carpentras

La Fête de la Fraise aura lieu à Carpentras le 21 avril 2012. Cette année, la fraise de Wepion et la Ville de Namur sont les invitées d'honneur. Venez profiter de cette journée par découvrir ou redécouvrir la qualité de la fraise de Carpentras en vente directe par les producteurs. Installez-vous et dégustez les entremets des chefs locaux que vous aurez choisis pour concocter votre repas.

Le programme de la Fête de la Fraise comprend une rencontre avec les producteurs de fraises de Carpentras et les vignerons des vins AOC Ventoux « les Rosés » (vente, dégustation).

Une restauration aura lieu sur place avec des entremets salés et sucrés proposés par des chefs cuisinier et pâtissier (4 € l’assiette) (espace de restauration sur la place Maurice Charretier).

Les visiteurs pourront assister à une présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots et gâteaux. Un stand de produits Belges et une présentation du musée et de la criée de la fraise de Wépion.

Les gourmands pourront trouver une fontaine de chocolat chaud par la confiserie de Carpentras « Serge Clavel ».

Vous pourrez aussi assister aux démonstrations de glaçage de fraises confites et de pâtisseries ou à un chapitre d’intronisation de la confrérie de la fraise de Carpentras.

Pour assurer une ambiance conviviale, une animation musicale sera organisée le long de la journée.

Les enfants pourront aussi participer à des ateliers maquillage, dessin et peinture.

Les temps forts de la Fête de la Fraise:
10h00 : rencontre, dégustation et vente "direct producteur" des fraise de Carpentras
11h30 : Possibilité de restauration sur place avec les chefs locaux. 4€ l’assiette
15h00 : Démonstration de glaçage de fraises confites par le Maison Jouvaud à Carpentras
15h30 : L’originalité à la fraise façon Mickaël Nakach de la pâtisserie « l’envie des Mets » à Carpentras.
16h00 : Grand goûter offert par l’association des commerçants de Carpentras, la confiserie Clavel de Carpentras (Serge CLAVEL) et Resto Pouce.
17h00 : Chapitre d’intronisation par la confrérie de la fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin et la confrérie des AOC Ventoux. Intronisation des personnalités de la ville de Namur. (Place Maurice Charretier)
à Partir de 18h30 : Possibilité de restauration sur place avec les chefs locaux. 4€ l’assiette, Animation Musicale déambulatoire.

Troc de printemps des enfants

Notons qu'en centre ville de Carpentras un « Troc de printemps des enfants » est organisé toute la journée.

Exposition issue du Musée de la Fraise et du terroir de Wépion

L’Office de Tourisme et l’espace Ventoux saveur serviront de cadre à une petite exposition du 19 au 21 avril, issue du Musée de la Fraise et du terroir de Wépion et l’occasion de quelques animations gourmandes en collaboration avec l’ODG Ventoux et le SMAEM.

visite technique sur la culture de la fraise

Une visite technique sur la culture de la fraise sera organisée pour mieux connaitre la fraise de Carpentras qui est une marque issue de la volonté des producteurs à promouvoir les variétés spécifiques au Comtat-Venaissin.

Initiation aux différentes modes de culture et variétés de fraises. Ainsi la Pajaro, la ciflorette et la gariguette n’auront plus de secret pour vous.

Inscription Office du Tourisme: 04 90 63 00 78
Visite gratuite - Transport avec véhicule personnel

Pour plus d'informations: www.carpentras.fr